História natural protein

V roku 2017 užívame dostupné proteínové doplnky stravy. Vadí nám ale štandardné zloženie drvivej väčšiny dostupných produktov (proteín zlej chuti, farbivo, aróma a sukralóza). Hľadáme preto alternatívu ako v ČR, tak aj v zahraničí, kde je situácia o niečo lepšia. Nedarí sa nám ale nájsť produkt, ktorý by aspoň vzdialene spĺňal naše predstavy. Napadá nás, že si proteín skúsime vyrobiť sami. Kupujeme mixér, mrazom sušené ovocie zo supermarketu, vlákninu, stéviu a ďalšie prísady. Všetko miešame v rôznych pomeroch a už prvé pokusy dopadajú chuťovo veľmi dobre. Máme vyhrané, ideme do akcie.

Vytvárame prvé brandingové balenie proteínov. Stačia nám k tomu zakúpené doypacky, logá na priehľadnej lepiacej fólii a zloženie tlačené na malej poruchovej domácej tlačiarni. Touto dobou tiež dokončujeme prvú verziu nášho eshopu a prenajímame si malú prevádzkareň na námestí v Ostrove nad Ohří. V Havlíčkovom Brode začíname s výrobou našich originálnych drevených odmeriek z bukového dreva. Stretávame sa aj s ďalšími problémami - na eshope nemožno kvôli technickej chybe objednať, prvá vyrobená poloautomatická miešačka na proteíny nefunguje kvôli zlému tesneniu, sklad na zásoby je malý a neprehľadný a systém na výrobu chýba úplne. Je až prekvapujúce, že dokážeme expedovať prvé objednávky a tak každý deň vozíme balíky k dopravcom. Vyrážame s našimi proteínmi na prvé akcie medzi ľudí, ako je napríklad City Triatlon Karlovy Vary, farmárske trhy na Kulaťáku, Food piknik alebo festival Evolution v Prahe. To všetko vykonávame pri stálom zamestnaní. Ku koncu roka prichádzame s novými príchuťami, konkrétne s arašidovými a kávovými proteínmi. A tiež rozširujeme portfólio o vegánske proteíny.

Vo výrobných priestoroch to vyzerá ako v malom mravenisku. Pracujeme na organizácii práce a naše produkty sa rozrástli o bezlepkové raňajkové kaše s proteínom v štyroch tradičných príchutiach. Sortiment dopĺňame neskôr aj o drevené raňajkové misky a lyžice. Po nejakej dobe pridávame ešte výdatné proteínové palacinky s vlákninou. Začíname tiež dodávať proteíny do niekoľkých vybraných fitness centier po celej Českej republike a menších obchodov so zdravou výživou. Vracia sa nám semienka vývoja, ktorý neustále vykonávame a prichádzame s novým kolagénom s vysokým obsahom ovocia a to v štyroch príchutiach – jahoda, malina, mango a kakao. Do balenia pridávame ručne robenú drevenú odmerku z bukového dreva. Ku koncu roka pred Vianocami štartujeme s dvoma novými raňajkovými kašami, konkrétne jablko + škorica a čokoláda + kokos.