Čo môže byť lepšie ako začať valentínske ráno lahodnými a zdravými raňajkami, ktoré zahreje srdce i telo? Či už plánujete pokojné ráno vo dvojici alebo si chcete urobiť radosť sami sebe, máme pre vás inšpiráciu na výživné recepty, ktoré potešia nielen chuťové poháriky, ale aj vašu polovičku.

Zabudnite na obyčajné rožky a kávu – tento rok si doprajte niečo špeciálne!

Vyskúšajte naše tipy na valentínske raňajky, ktoré sú plné lásky, zdravých surovín a skvelej chuti.

3 zdravé recepty na valentínske raňajky

1. Banánové lievance bez múky

Spojenie čokolády, kokosu a banánu vytvára neodolateľnú chuťovú kombináciu.

Ingrediencie:

1. 50 g mletých ovsených vločiek
2. 1 zrelý banán
3. 5 g kakaa
4. 15 g čokoládového proteínu
5. 10 g strúhaného kokosu
6. 1 vajce
7. 1 lyžička prášku do pečiva
8. 100 – 150 ml mlieka (podľa potreby)
9. Olej na vyprážanie (napr. kokosový)

Postup:

1. V mise zmiešajte všetky suché ingrediencie
2. Pridajte vajcia, roztlačený banán a postupne prilievajte mlieko, kým nevznikne hladké a hustejšie cesto. Nechajte cesto chvíľu oddýchnuť
3. Na panvici rozohrejte malé množstvo oleja na strednú teplotu.
4. Lyžicou tvorte malé lievančeky a smažte ich z oboch strán dozlatista
5. Podávajte napríklad s jogurtom, džemom alebo našimi maslíčky. Nakoniec dozdobte čerstvým alebo mrazom sušeným ovocím.

2. Ovsená kaša s ovocím a orechmi

Ovsená kaša je výživné a rýchle raňajky, ktoré vás zasýtia na celé dopoludnie. Pridaním čerstvého ovocia a orechov môžete kašu nielen obohatiť o chute a textúry, ale aj ju krásne ozdobiť – vytvorte srdiečka z plátkov jahôd, posypte ju nasekanými orieškami alebo pridajte hrsť lásky v podobe malín či granátového jablka.

Ingrediencie:

1. 1 hrnček ovsených vločiek
2. 1 a 1/2 hrnčeka mlieka (možno použiť aj rastlinné mlieko)
3. Štipka soli
4. Čerstvé alebo sušené ovocie podľa chuti (napr. maliny, banán)
5. Nasekané orechy (napr. kešu, mandle)
6. 1 lyžica medu alebo javorového sirupu

Postup:

1. V hrnci zmiešajte ovsené vločky s mliekom a štipkou soli.
2. Priveďte do varu a za občasného miešania varte asi 5-7 minút, kým kaša nezhustne.
3. Medzitým nakrájajte ovocie na menšie kúsky.
4. Hotovú kašu oslaďte medom, javorovým sirupom alebo akýmkoľvek sladidlom podľa chuti.
5. Nalejte kašu do misiek a ozdobte nakrájaným ovocím a nasekanými orechmi.
6. Podávajte teplé.

Pokiaľ nemáte ráno čas alebo sa vám nechce tráviť čas varením, môžete si ľahko a rýchlo pripraviť našu proteínovú ovsenú kašu, ktorá je plná kvalitných surovín a pripravená behom pár minút. Stačí len zaliať horúcou vodou alebo mliekom a užiť si vynikajúce a výživné raňajky.

3. Špaldové palacinky s rukolou a šampiňónmi

Tak toto je pecka! Slané palacinky zo špaldovej múky sú bohaté na vlákninu a minerály, čo podporuje správne trávenie a celkové zdravie. Restované šampiňóny spolu s čerstvou rukolou vytvárajú skvelú harmóniu chutí, ktorá poteší milovníkov sýtych jedál.

Ingrediencie:

Na palacinky

1. 250 g hladkej špaldovej múky
2. 500 ml mlieka
3. 2 vajcia
4. Štipka soli
5. Maslo alebo olej na vyprážanie

Na náplň:

1. 250 g šampiňónov
2. 2 strúčiky cesnaku
3. Hrsť čerstvé rukoly
4. Olivový olej
5. Soľ a korenie podľa chuti
6. Strúhaný parmezán na posypanie (voliteľné)

Postup:

1. V mise zmiešajte mlieko, vajcia a štipku soli.
2. Postupne pridávajte preosiatu špaldovú múku a metličkou šľahajte, kým nevznikne hladké cesto. Nechajte cesto oddýchnuť asi 5 minút.
3. Na panvici rozohrejte malé množstvo masla alebo oleja. Nalejte naberačku cesta na panvicu a krúživým pohybom ho rozprestrite do tenkej vrstvy. Zmažte palacinku z oboch strán dozlatista.
4. Šampiňóny očistite a nakrájajte na plátky. Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte nasekaný cesnak, pridajte nakrájané šampiňóny, osoľte, okoreňte a restujte, kým nezmäknú a nezozlátnu.
5. Na každú palacinku položte časť rukoly a orestovaných šampiňónov. Posypte strúhaným parmezánom, ak používate, a palacinku zrolujte alebo preložte.
6. Podávajte teplé, ideálne s čerstvým zeleninovým šalátom alebo jogurtovým dipom.

Nebojte sa byť kreatívni a upraviť recepty podľa svojich predstáv. Pridajte obľúbené ovocie, orechy alebo korenie, ktoré raňajkám dodajú jedinečný nádych. Podeľte sa s nami o vaše valentínske raňajky na Instagrame!

Prajeme vám krásny a chutný Valentín plný lásky! 💕

zdroj fotografie: Canva
Zdroje textu: idnes.cz